Микроволновая печь или микроволновка, стали популярны не так давно и прочно завоевали свое место на современной кухне. Она позволяет не только разогреть пищу, но и быстро приготовить, то или иное блюдо. Нагревание в микроволновой печи происходит за счет микрорадиоволн, частотой 2450МГц.
Проникая внутрь продуктов, радиоволны вызывают колебания молекул воды, содержащихся в структуре продуктов. В результате таких колебаний происходит нагревание продукта изнутри. Камеры чудо-печек имеют специальное покрытие. Это может быть нержавеющая сталь, эмаль, биокерамика. Микроволновка является очень долговечным и надежным прибором, но любая техника выходит из строя. Сервисный центр ИТСА по ссылке https://itprofi.in.ua/remont-mikrovolnovok-odessa.html поможет вам в ремонте микроволновой печи.
Сегодня рынок бытовой техники предлагает выбор микроволновых печей, принцип работы которых заключается на использовании:
- Только микроволн;
- Микроволн и гриля;
- Микроволн, гриля и конвекции.
Чтобы выбрать микроволновую печь для своей кухни, следует разобраться в принципе работы этих конструкций.
Микроволновые печи без дополнительных функций
Такие модели предназначены только для разогрева пищи, но и для приготовления самых простых блюд (горячих бутербродов).
Разогревание в микроволновке не требует использования жиров, что является большим плюсом в диетическом питании. Ведь разогрев продукта, находящегося в микроволновке, происходит внутри его, что не требует добавления жира или жидкости.
Микроволновка плюс гриль
В обычной микроволновке приготовление пищи не рекомендуется. Но в моделях с грилем и конвекцией это вполне приемлемо. Модель, оснащенная грилем, имеет больше преимуществ перед первым вариантом. В рабочей камере этой модели установлен нагревательный элемент, так называемый гриль. В микроволновках они бывают двух вариантах – кварцевыми и ТЭНовыми. Кварцевый гриль располагается в верхней части рабочей камеры, занимая немного места. Он качественно справляется с разными видами выпечки. Такая микроволновка вполне устраивает хозяек, так как она имеет достаточно большой объем при компактных размерах, и простая в уходе. Кроме того, модели с кварцевым грилем более экономичны в эксплуатации по сравнению с ТЭНовыми. У кварцевого гриля есть один недостаток – значительная стоимость. ТЭНовая модель менее дорогостоящая. Нагревательный элемент может располагаться как вверху, так и внизу объемной рабочей камеры. Он может быстро и качественно прогреть продукты и выполнить другие функции. ТЭНовые модели менее дорогостоящие, поэтому также популярны.
Микроволновка с конвекцией
Микроволновки с конвекцией за счет вентилятора, равномерно распределяют поток горячего воздуха по рабочей камере. При этом создается эффект духовки, что вполне может заменить духовой шкаф. Конвектор часто совмещается с ТЭНом. Такие конструкции вполне справляются с выпечкой и приготовлением других блюд. Правда, конструкции с конвекцией более дорогостоящие, чем простые микроволновки.
Особенности эксплуатации микроволновых печей
Выбирая микроволновую печь, стоит обратить внимание на некоторые особенности ее эксплуатации. К ним можно отнести способ управления, применяемая в них посуда и правила эксплуатации.
Способы управления
Самые простые в управлении микроволновые печи без дополнительных функций. Их работу можно регулировать с помощью двух переключателей – установки времени и мощности. Но, в более продвинутых моделях, с наличием дополнительных функций, существуют программы для приготовления пищи и они оснащены более сложным управлением.
Специальная посуда
Необходимая посуда для микроволновок есть у каждой хозяйки. Это обычная керамическая посуда, без рисунка из позолоты и серебра. Специальную посуду для микроволновки можно купить в специализированных магазинах. Материалом для ее изготовления служат пластмасса и жаропрочное стекло, без присутствия какого- либо металла. Для чудо-печки могут вполне подойти и бумажные тарелки и стаканчики.
Правила эксплуатации микроволновых печей
Так как в основе работы микроволновок заложены радиоволны, то при их эксплуатации стоит соблюдать некоторые правила:
- Не ставить их близко к источникам тепла;
- Ни в коем случае не закрывать вентиляционные отверстия;
- Встраивая микроволновку на кухне, необходимо оставлять сверху пространство не менее 15 см, для свободной циркуляции воздуха;
- Включать прибор можно, только убедившись, что закрыта дверца рабочей камеры;
- Нельзя включать прибор без продуктов внутри камеры;
- Нельзя близко находиться с работающим прибором.
